Carnaval 2025: Prefeitura de Petrolina Promove Capacitação para Ambulantes

Com o objetivo de garantir a segurança alimentar dos foliões e a qualidade dos produtos comercializados durante o Carnaval, a Prefeitura de Petrolina, por meio da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS), realizará uma capacitação voltada aos vendedores ambulantes que atuarão na festa.

O treinamento acontecerá na próxima quarta-feira (26), a partir das 9h, no auditório do SEST SENAT, localizado na Rua Zito de Souza Leão, nº 2. Ambulantes já cadastrados pela associação poderão participar da atualização e, assim, se manterem aptos para comercializar seus produtos durante o período festivo.

Durante o encontro, serão reforçadas boas práticas de higiene e conservação de alimentos, essenciais para garantir a qualidade dos produtos ofertados ao público.

Entre as orientações sanitárias que serão abordadas estão: a utilização do gelo em escamas exclusivamente para o resfriamento de bebidas, enquanto o gelo em cubos deve ser reservado para o consumo; a necessidade de manter carnes refrigeradas, verduras devidamente higienizadas e armazenadas em recipientes fechados, além da conservação de alimentos fritos em estufas. Essas medidas são fundamentais para assegurar que os foliões tenham acesso a alimentos e bebidas dentro dos padrões sanitários recomendados.

A iniciativa reforça o compromisso da Prefeitura de Petrolina com a organização do evento e a segurança alimentar da população, garantindo que a festa transcorra com qualidade e responsabilidade.

Por Marcelo Damasceno

Fonte: Débora Sousa – Assessoria de Comunicação da AMVS